他深耕考古30余载，曾主持发掘了湖北天门石家河、秭归庙坪、秭归东门头、唐崖土司城址等重要遗址，主持发掘项目2次入选“全国十大考古新发现”，多次获得国家田野考古奖。2004年，国家“十五”重点科技攻关项目“中华文明探源工程”第一阶段启动，孟华平带领团队逐步还原湖北石家河遗址作为长江中游规模最大的史前遗址文化面貌，实证了中华大地5000多年文明史。