衢州鲟鱼科技小院由中国海洋大学与杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司于2017年创建，2022年获批成为国家级科技小院，赵元晖任首席专家。小院以鲟鱼高值化利用和培养服务生产一线的科技人才为目标，通过科技投入提高鲟鱼制品的附加值，实现鲟鱼产业的提质增效。 科技小院既是企业技术攻关的前沿阵地，也是高校人才培养的大课堂。以小院为桥，校企联合开展科研与技术攻关，校内外导师协同指导，培养学生解决现实问题的实践能力和创新思维。