《阿明肠粉》聚焦潮汕手艺人阿明，三十年坚守地道花生酱肠粉手艺。备料、磨米浆、秘制花生酱，一道道传统工序，他重复了三十余载。深夜街巷蒸汽缭绕，一碗热乎肠粉，抚慰着每一位晚归的潮汕人。影片以寻常日常，展现本土小吃的活态传承。这份手艺从不是展馆里的陈设，而是潮汕大地生生不息的市井烟火。阿明以半生坚守，让千年潮汕风味扎根街头，让独属于这片土地的滋味，始终温暖流转。