一颗潮汕牛肉丸，是烟火美食，更是地域文化的鲜活载体。本片全程跟拍牛肉丸从选材、剔筋、手工捶打、塑形到走向四方的完整工序，记录凌晨街巷里坚守百年的传统手艺。千锤百炼造就独特风味，一枚小小的丸子，既是潮汕匠人对技艺的坚守，也是海内外潮汕人联结故土的文化符号。食物有温度，手艺有力量，风味里藏着潮汕人坚韧向上的精神，也盛满跨越山海的浓浓乡愁。一丸见潮汕，以美食纪实，探寻藏在烟火人间里的文化根脉。